看過日本動畫片《櫻桃小丸子》的人都知道，松茸在日本是一種奢侈品，價格奇高，每噸松茸的價格高達1600萬日元，是香菇的18倍，每朵新鮮松茸能賣到10美元，盡管如此人們還是趨之若鶩，而且價格還有不斷上揚的趨勢。

松茸是什麼東西呢？松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，目前全世界都無法人工培植，被譽為“菌中之王”。松茸是菌類中的珍品，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，風味獨特，口感滑潤。富有彈性，食後餘香滿口，鮮香別具一格，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅蟲及對糖尿病有獨特療效等功能，是中老年人理想的保健食品。在歐洲、日本自古就視松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。

最為神奇的是，這是一種經受住原子彈洗禮的植物。

1945年8月，日本遭受到美國空投的兩顆原子彈的襲擊，損毀嚴重，大地寸草不長，這是人類曆史上第一次使用原子彈。許多人擔心，被原子彈炸過的地方，會永久性消失綠色植物。但是，來年夏天，一種傘狀蘑菇率先破土而出，給人們帶來了希望，這種蘑菇，即松蕈，也就是松茸。

現代醫學表明松茸含有的多糖是特殊雙鏈活性物質，它具有超強抗基因突變能和強抗癌作用，是目前醫學界抗腫瘤首選的植物藥之一，足見松茸的藥用價值之高。

原子彈這種殺傷力巨大的武器瞬間就將一座城市變成了廢墟，造成生靈塗炭，很多植物都沒能幸免於難，但松茸卻劫後餘生，這就給了人們以極大的啟示：困難算什麼，一覺醒來，以前怎樣，今後還得怎樣，野“火”燒不盡，春風吹又生，從容一些，路就在腳下。

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